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닭껍질이 뭐길래? '닭껍질튀김 열풍'

'닭껍질 빌런'이 쏘아올린 닭껍질튀김 대란

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출처kfc indonesia 공식 인스타그램

한 청년이 일으킨 기적(?)


국내 닭껍질튀김의 원조인 KFC에서 

해당 메뉴가 출시된 썰은 이렇다. 


인도네시아 한정 매장에서 판매한

닭껍질튀김이 먹고 싶었던 KFC고객이

한 커뮤니티를 통해 알렸고,

커뮤니티 회원들이 함께 문의를 한 결과

한국 KFC에서도 출시를 하게 됐다는

드라마 같은 스토리로 화제를 모았다.

출처KFC 공식 홈페이지

처음 6개 지점에서 한정 판매하던

닭껍질튀김이 뜨거운 성원에 힘입어

현재는 전국으로 확대되었다고.

대기자가 엄청나고 품절 대란까지

일으켰던 '닭껍질튀김' 열풍!!


(계획된 마케팅이었다라는 얘기도..)


KFC 닭껍질튀김 열풍은
치킨업계에도 불어닥쳤다?!

출처BBQ 공식 인스타그램

7월 5일 5개 매장에서

한정 선판매를 시작하여

7월 8일 정식 출시한


<BBQ 닭껍데기>

출처치킨매니아 공식 인스타그램

그리고 7월 6일 출시한

<치킨매니아 닭껍데기>


비비큐는 품절대란까지?!
3사 편의점도 출시를 알렸다.
도대체 어떤 맛이길래 그런지
너무 궁금해서 먹어보았다!

KFC 닭껍질튀김 (2,800원)

6월 19일 6개 매장에서 한정 출시.

현재 40개 매장에서 확대 판매 중이다.


매일 한정 수량만 판매 중으로

점심시간 전후로 품절된다고!

예상 그대로 기름이 굉장히 많고

아주아주 바삭한 느낌이었다.

아주 쫄깃쫄깃하고 바삭한 식감.

소스는 매콤달콤한 칠리+살사 소스!

느끼한 닭껍질튀김과 잘 어울렸다.

소금+후추 시즈닝이 많이 들어가
조금 짜다고 느껴진다.
쫄깃하고 바삭한 느낌이 강하고,
처음엔 기름기가 많아 느끼하지만
생각보다 거부감 없이 잘 먹었다!

치킨 먹을 때 바삭한 튀김 부분을
먼저 떼어먹는 사람들에게 추천:)


BBQ 닭껍데기 (3,500원)

다른 제품들에 비해 비싼 가격인데,

양이 그만큼 많은 편이다.

치킨을 주문하면서 사이드메뉴로만

주문이 가능한 '닭껍데기'


(또는 배달앱 최소 금액을 맞춰야한다)

KFC 닭껍질튀김보다 더 바삭한 식감!

과자만큼 아주 바삭하다.

매콤한 치폴레소스로 선택!


(치폴레소스/바비큐시즈닝/치즈시즈닝

주문시 1개를 고를 수 있다.)

소스를 제외하고 튀김들이

용기 없이 봉투에 넣어져서 오다 보니

기름기가 아주 많이 묻어 나와 불편했다.

(그릇에 옮기면 대참사,,)

비비큐 치킨 특유의
일관된 튀김옷 식감과 맛이 그대로다.

정말 아주 많이 느끼해서
소스에 찍어도 느끼한 것이 아쉽다!
지점마다 다른 것 같지만,
조금 퍽퍽한 맛과 식감도 아쉽다. (질기다.)


치킨매니아 닭껍데기튀김 (4,900원)

일부 매장에서 한정 판매하는
치킨매니아의 닭껍데기 튀김!
가격이 가장 높게 책정되었다.

메인 메뉴를 주문하면
주문이 가능한 사이드메뉴!

패키지만 봐도 아주 매울 것 같은

고추범벅소스가 동봉되어 온다!


가격이 비싼 이유는 이 것?

다른 제품들은 오직 '닭껍질'만

사용했는데 치킨매니아의 경우

살코기 부분이 조금 붙어있다.


바삭하고 쫄깃함은 같은데

조금 더 부드러운 식감.

**굉장히 매운 소스 주의**

가장 비싸지만 가장 만족했다.
기름기가 많은 편이지만,
바삭하면서 살코기가 있어
너무 질기지 않고 쫄깃한 식감까지.

아쉬운 점은 소스.
혀가 얼얼할 정도로 정말 매운데,
매워서 어울리지 않는다기보다는..
역시나 닭껍질튀김은 칠리소스와 찰떡!


리틀스타 마트 전문 에디터 박민지

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