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집슐랭

퇴근 후 클래식바 운영, 월 매출 1000만원대?

너두家능

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너두가능

술 마시면서 월 매출 1000만원대 버는 직장인
너두가능 해방촌 모어댄위스키편


오늘 너두가능 에서는 


해방촌에서 모어댄 위스키라는 

클래식 바를 운영 중이신 

'이지영'님을 만나고 왔는데요!!



술도 먹고 돈도 벌고 

도랑치고 가재잡고


일석이조의 클래식바 운영!! 


발그레 히히


자 그럼 이지영씨를 만나러 가볼까요

레츠 기릿!


춤춰봐요

월 매출 천만원대 버는
일석이조의 해방촌 클래식바


안녕하세요 

저는 낮에는 광고회사를 다니고 

밤에는 클래식 바를 운영하며 


틈틈이 강아지 간식도 만들어 팔고

캐릭터 사업도 하고 있는 

이지영이라고 합니다!! 




Q. 


클래식바를 시작하게 된 계기가 있는지?



A. 


술 그리고 

술 만드는 공간에 대한 관심이 있어서 


한식주점을 운영했었어요


주점을 운영하다보니까 자연스레 다른 주종에 

관심이 이어지게 되었고, 그러다보니 

어느새 클래식 바까지 운영하고 있네요


(현재 한식주점은 운영을 종료했고

클래식 바만 운영하고 있습니다)




Q. 


투자비용과 매출은?



A.

 

보증금 1000만원, 월세 140만원이고요

인테리어는 3000만원 정도 들었어요


그리고 바 같은 경우는 술이나, 집기 가구들이 

일반 식당에 비해 비싼 편이라


1-2000만원 정도 초도비용이 필요합니다 



매출 같은 경우는 

월 1000만원 대 중/후반

정도 나오는 편이에요!




Q.


이 곳에 투자하는 시간은 어느정도 되나요?



A.

 

처음 오픈했을 때는 

거의 매일 오후 4시 출근, 

새벽 3시 퇴근이었어요!


근데 오픈한 지 2년 정도 지나니까 

노하우가 쌓여서


지금은 일주일에 2-3번 정도 출근,

 3~4시간 정도 있다가 들어가요!




Q.


전반적인 오픈 준비 과정에 대해 말해주세요



A.


오픈 준비를 하려고 여기저기 바를 많이 다녀보면서 

모어댄위스키만의 인테리어를 생각하게 되었고,


10평 남짓한 공간을 

가장 효율적으로 운영을 하려다 보니 


'대각선의 바' 그리고 

전체적으로는 '삼각형 느낌'을 내려고 했어요




Q.


바 운영의 장단점이 있다면?



A.


일단 저는 술을 되게 좋아하구요


제 업장에서는 제 카드를 긁지 못하니까 

합법적으로 공짜로 술을 먹고 있습니다 ㅎㅎ


즉, 제가 원할 때 원하는 만큼 

술을 먹을 수 있다는 점이 가장 좋은 것 같아요



단점이 있다면 

아무래도 술집이다 보니 


'취객과의 전쟁'이지 않을까 싶어요!



한 번은 취객분이 

저를 때린 적도 있었는데요 ㅠㅠ


파리 왱왱


눈이 엄청 많이 오는 날이었는데, 

취한분이 집에 가야하니 택시를 가져오라고

난리를 쳤어요 😂


근데 이 지역 특성상 눈이나 비가 오는 날에는

택시가 거의 안 잡히거든요


근데도 계속 내놓으라며 발길질을 해서 

좀 난감했던 기억이 있네요 😥



그래도 바라는 곳의 특성상 

손님들과 친해지기 좋은 환경이에요! 


그래서 손님들이 

경조사에 선물을 보내주시기도 하고 


밥을 못 먹었다고 SNS에 올리면 

먹을 거를 사다주시기도 해서 


재미있고 보람찬 일이라는 

생각이 들 때가 더 많습니다!




Q.


너두가능?



A.

 

단순히 술집이 하고싶어 

바를 차린다거나 겉모습만 보고

 

'오 멋있는데?'

'돈 좀 벌겠는데!' 싶어서


시작을 하면 분명 

지치실 거라고 생각이 들어요



그래서,

 

기본적으로 술에 대해 관심도 있으시고 

또 가게에 대한 무한한 애정을 가지고 있어야 

장기적으로 운영할 수 있습니다 😉


하지만 어느 정도

공부와 내공이 쌓였다면

또 지치지 않을 에너지가 있다면!


'너두가능' 입니다! ㅎㅎ


눈누난냐


오늘 너두가능


클래식바를 운영하는

이지영님의 이야기 들어보았습니다!


본 콘텐츠를 영상으로 보고 싶다면?


유튜브에서 'booland' 채널에서

확인하실 수 있습니다!


삼각 회전댄스

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집슐랭

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