가난한 국가는 왜 영양실조와 비만 발생률이 동시에 높을까?

"예전처럼 저소득 국가는 영양실조가 많고, 고소득 국가는 과체중이 많다고 특정하지 못한다는 거죠."

영국의 의학 전문지 '랜셋(The Lancet)'은 초 가공식품과 운동 부족이 비만율과 영양 실조율에 함께 기여하고 있다며 "현대 음식 시스템"에 변화가 필요하다고 주장했다

현재 전세계 5세 미만 어린이 2억 명이 영양실조를 겪고 있다

임페리얼 칼리지 런던의 조나단 스완 교수는 영양실조가 아이들 몸의 자연적 방어기제를 손상해 악순환을 만들 수 있다고 설명한다