싱글즈

미국 캘리포니아의 명물 샌드위치 브랜드 에그슬럿이 7월 코엑스에 국내 1호점을 공식 오픈했다. 미식가들의 입맛까지 사로잡은 에그슬럿은 파인 다이닝 경력을 지닌 앨빈 카일란과 그래픽 아티스트 출신 제프 베일스의 푸드 트럭에서부터 시작했다. 달걀과 최상급 식재료를 이용해 ‘슬로우 미학’을 선보이며 에그 샌드위치를 예술화 시킨 에그슬럿은 국내에 첫 오픈한 코엑스 점은 미국, 영국, 쿠웨이트, 일본에 이어 9번째 매장이다. 미국에서도 줄이 길기로 유명한 에그슬럿 국내 개점 소식에 장맛비가 쏟아지는 궂은 날씨 속에서도 300여 명의 고객이 줄을 서며 기대감을 드러냈다. 에그슬럿의 대표 메뉴인 페어팩스는 스리라차 마요네즈 소스를 바른 도톰한 브리오슈 번에 허브의 일종인 차이브를 다져 넣은 스크램블드에그를 한가득 넣고 카라멜라이징한 양파, 체더치즈로 채워 달걀과 번의 담백함과 깊은 풍미를 느낄 수 있다. 페어팩스와 함께 곁들이면 좋은 시그니처 메뉴로는 유리병 속에 삶은 감자와 달걀로 채운 슬럿과 캘리포니아에서 직접 공수한 오렌지로 자연의 달콤함을 느낄 수 있는 오렌지 주스를 추천한다. 주소 서울 강남구 영동대로 513 코엑스 지하 1층 A101호 문의 070-7798-2611 영업시간 월-금 7:00~22:00 / 주말, 공휴일 10:00~22:00

오픈했다 하면 핫플레이스로 자리 잡는 글로벌 도넛 브랜드 랜디스 도넛이 작년 9월 제주점을 시작으로 7월 연남점 오픈 소식을 알렸다. 랜디스 도넛은 1962년부터 미국 로스앤젤레스의 아이콘으로 자리매김한 수제 도넛 브랜드로, 전문가가 매장에서 직접 만드는 신선하고 다양한 수제 도넛의 맛으로 유명세를 떨쳤다. 매장을 대표하는 대형 사인보드와 브랜드 자체가 미국 팝 컬처의 아이콘으로 자리 잡았다. 수많은 영화, 뮤직비디오 속에 등장한 랜디스 도넛은 그중에서도 영화 아이언맨 2에서 주인공 토니 스타크가 매장의 대형 도넛 사인보드에 걸터앉아 도넛을 먹는 장면에 등장해 더욱 유명해졌다. 최고의 재료와 특별한 비법을 통해 하루에 2번씩 매장에서 직접 만들고 당일 판매되지 않는 도넛은 전량 폐기를 실시해 도넛의 신선함을 유지한다. 랜디스 도넛은 앞으로 매장 수를 급격히 늘리기보다 각 매장에 집중하여 최상의 맛과 퀄리티를 유지하기 것에 중점을 두고 각 매장의 특색을 살려 고객들이 방문하는 재미도 높일 수 있도록 운영할 계획이라고 밝혔다. 주소 서울 마포구 동교로 247 문의 02-322-0621 영업시간 매일 11:00~22:00

용산 독서당로에 벌집을 닮은 독특한 비주얼의 건물 하나가 눈길을 사로잡는다. 벌집을 주제로 만든 배스킨라빈스의 첫번째 카페형 매장 하이브 한남이 그 주인공. 배스킨라빈스의 12가지 인기 아이스크림 메뉴를 유기농 재료로 만날 수 있는 유일한 매장이다. 모든 재료를 유기농 원료를 사용해 원료 본연의 맛과 향을 더욱 진하게 느낄 수 있다. 거기다 유지방을 줄여 아이스크림 밀도를 높여 진한 풍미와 맛을 자랑한다. 아이스크림뿐만 아니라 다양한 원두로 고객 취향에 맞게 골라 즐길 수 있는 커피 셀렉션 존을 구비했다. 거기에 아이스크림과 함께 곁들이기 좋은 와플, 펌킨 허니 드랍 스페셜한 디저트 메뉴도 함께 판매한다. 하이브 한남이 더욱 특별한 이유는 달콤한 디저트 외에 감각적인 공간이 한 몫한다. 유명 디자이너 그라다 프란체크카 케이폰 등과 협업해 캘리포니아의 이미지를 현대적으로 해석한 독특한 인테리어와 객석과 국내 1호 그라피티 디자이너 범민이 완성한 디자인 패턴이 건물 외벽까지 개성 넘치는 하이브 한남만의 매력을 표현한다. 프리미엄 디저트 외에도 다양한 오픈 이벤트와 무관중 디제잉행사 등을 진행한다고 하니 서둘러 방문해 볼 것. 주소 서울 용산구 독서당로 93 문의 02-792-1125 영업시간 매일 12:00~22:00

이탈리아를 대표하는 피자 브랜드 스폰티니가 지난 4월 강남점을 시작으로 압구정 로데오점, 신촌점을 오픈하며 국내 공식 론칭했다. 지난 1953년 처음 탄생한 스폰티니는 수 십년간 밀라노의 역사 속에서 슬라이스 피자의 대명사로 자리매김했다. 이탈리아 밀라노에 가면 꼭 맛보아야 하는 명물 피자로 입소문이 난 탓에 한국 소비자에게도 이미 친숙한 브랜드다. 강남 1호점에서 첫 선보인 스폰티니 코리아에서는 스폰티니의 대표 메뉴인 ‘마르게리따’ ‘스폰티니 1953(엔초비)’ 등의 클래식 피자와 각종 이탈리아 현지 재료를 활용한 ‘프로슈터’, ‘살라미’, ‘오톨라나’ 등 스페셜 피자까지 밀라노 현지의 맛을 그대로 재현해 판매한다. 현지의 맛을 그대로 가져오기 위해 밀가루, 토마토, 치즈 등 주요 재료를 밀라노 본점과 동일한 이탈리아산으로 사용한 점이 눈길을 끈다. 스폰티니 피자는 슬라이스 피자의 대명사답게 1조각의 크기가 꽤 커서 1인분으로도 충분하다. 맛뿐만 아니라 스폰티니만의 감성을 잘 녹여낸 무쇠 피자 팬과 빠란 시그니처 트레이와 스폰티니만의 공간이 마치 밀라노에서 피자를 먹는 듯한 착각을 불러 일으킨다. 주소 서울 서대문구 신촌역로 20 1 문의 0507-1333-8072 영업시간 매일 11:00~22:00