싱글즈

요즘 피맥 마니아들 사이에서 입소문을 타고 핫플레이스로 급 부상중인 을지로 맥주덕후x더랜치브루잉. 미슐랭3스타 레스토랑 출신의 베테랑 셰프가 미국 시카고 디트로이트 스타일의 독특한 피자를 선보인다. 우선 모양부터 일반적인 원형이 아닌 사각형. 24시간 동안 반죽을 저온숙성 시킨 뒤 오븐에 구워 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 지녔다. 정통 시카고 클래식 피자라 할 수 있는 페퍼로니부터 스모키 비프 바비큐 등 토핑의 선택이 넓은데, 가장 인기가 많은 것은 메뉴는 뉴잉글랜드 리얼 랍스타 피자다. 먹기 좋게 살만 발라낸 랍스타 한 마리를 통째로 올린 푸짐한 비주얼에 입이 떡 벌어진다. 두툼한 도우 위에 눅진하게 녹은 치즈, 오동통한 랍스터 살, 회오리 모양의 포테이토 무스가 빚어내는 하모니는 가히 환상적. 맥주가 술술 들어간다.

문의 서울 중구 을지로12길 11

전화 02-2272-2060

땡스 피자는 아우어베이커리, 도산분식, 배드파머스 등의 외식 브랜드를 운영하고 있는 CNP 컴퍼니에서 새롭게 선보이는 배달전문 피자 브랜드다. 감각적인 패키지 디자인과 피자 비주얼 덕분에 론칭하자 마자 SNS에서 핫한 인기를 얻고 있다. 쫀득한 도우 위에 토핑 재료를 아끼지 않고 풍성하게 올려 한 조각 집어 들면 묵직한 무게감이 느껴진다. 한국 사람이라면 누구나 좋아하는 마늘과 부드러운 닭고기, 달큰하면서 진득한 통마늘 소스, 진한 모짜렐라 치즈를 올린 마늘 통닭 피자, 바질페스토와 마스카포네 치즈를 올려 짭조롬하면서도 담백한 바질 마스카포네 피자가 시그니처 메뉴. 꾸덕한 아이스크림 떠먹는 것 같은 식감이 만족스러운 바나나 푸딩, 솔티드 연유 바게트 등 피자와 함께 곁들이기 좋은 달달한 사이드 메뉴도 마련되어 있다.

주소 서울 서초구 잠원로 112

문의 02-537-2552

이탈리아에 가면 꼭 맛봐야 할 피자 맛집으로 유명한 스폰티니 피자가 국내에 상륙했다. 밀라노 현지의 맛을 그대로 구현하기 위해 밀가루, 토마토, 치즈 등 주요 재료를 모두 이탈리아에서 직접 공수해 매장에서 매일 신선한 피자를 만든다. 스폰티니의 클래식 메뉴인 마르게리따 외에도 엔초비, 프로슈터, 살라미, 오톨라나 같이 이탈리아를 대표하는 각종 식재료를 토핑으로 올린 이색 피자를 맛볼 수 있다. 일반적인 이탈리아 화덕 피자보다 도우가 두터워 한 조각만 먹어도 금새 배가 든든해진다. 모든 메뉴는 슬라이스로 한 조각씩 판매해서 혼자 한판 먹기 부담스러웠던 싱글들에게 안성맞춤이다.

주소 서울 강남구 강남대로 442

문의 02-558-8072

드라마 <하이에나>가 끝나자마자 포털사이트 실검을 달궜던 그 피자, 주지훈이 맛있게 먹어 화제가 됐던 피자 알볼로의 옥수수 피자다. 최근 주문량이 폭주해서 일부 매장에서는 일시 품절 대란이 일어났을 정도로 인기가 뜨겁다. 비결은 중독을 불러일으키는 독특한 피자의 맛! 진도산 친환경 흑미를로 저온에서 72시간 숙성시켜 만든 건강한 도우에 유전자 조작을 하지 않은 쫀득한 통 옥수수 스틱, 보드러운 고구마 무스, 상큼한 파인애플이 어우러져 자극적이지 않고 달콤 고소하다. 옥수수 알이 알알이 입안에서 톡톡 터지는 식감이 옥수수의 매력을 극대화 시켰다. 옥수수 마니아라면 꼭 먹어봐야 할 피자!

문의 www.pizzaalvolo.co.kr

도산공원 모퉁이에 문을 연 클랩 피자는 레트로, 올드스쿨 힙합 무드로 꾸민 인테리어에서부터 에너제틱한 기운을 내뿜는다. ‘피자가 뭐 새로울 게 있어?’라는 인식을 보기 좋게 무너뜨리는 독창적인 피자를 다양하게 소개하며 피자 러버들 사이에서 입소문이 자자하다. 맵단짠의 하모니를 넘나드는 다양한 피자들 가운데, 평소 매운 음식을 좋아한다면 클랩 피자의 청양 페퍼 피자를 꼭 맛보길 권한다. 쫄깃한 수제 도우 위에 큼직하게 썰은 청양 고추 토핑과 페퍼로니를 올려 매콤한 맛을 제대로 보여준다. 콘샐러드, 프렌치 프라이, 버팔로 치킨 윙 등 사이드 메뉴도 알차게 꾸렸다.

주소 서울 강남구 압구정로46길 71

문의 070-8845-2527