쿠캣

겨울은 싫은데 붕어빵은 좋은 사람 많지??
하지만 붕세권 아니면
붕어빵 구경하기도 힘든 사실 ㅠㅠ
그래서 오늘은 집에서
붕어빵 만드는 법을 소개해보겠음.

들어가는 재료는 이 정도!!!
- 붕어빵 반죽: 핫케이크 믹스 500g,
달걀 2개, 우유 500ml, 말차가루 15g, 전분 20g
- 붕어빵 소: 말차 생초콜릿 2개, 양갱 1개

HOW TO 1.
큰 볼에 핫케이크 믹스 500g, 말차가루 15g, 전분 20g, 달걀 2개, 우유 500ml를 넣고
고루고루 섞어줘. 말차가 싫은 사람은
여기서 딱 말차가루만 빼주면
기본 붕어빵 만들 수 있음.

HOW TO 2.
덩어리지지 않게 고루고루 섞어줘야 함.
반죽 양도 많고, 질어서 생각보다
오래 저어줘야 되는게 함정.

HOW TO 3.
붕어빵 틀에 기름칠 or 버터칠을 살짝 하고
(이 과정 생략하면 빵이 틀에 다
들러붙어 버리는 대참사가 일어난다고...)
반죽 - 팥양갱 - 반죽 순으로 넣고 구워줄게.

HOW TO 4.
구울 땐 무조건 약불에 구워줘야 해.
여러번 구워봤는데, 조금이라도 불이 쎄지면
금방 타버리더라고. (아까운 내 반죽 ㅠㅠ)
+ 30초 간격으로 뒤집어주면 좋음.

HOW TO 5.
이제 녹차 초콜릿 맛을 만들어보겠음.
앞이랑 과정은 똑같고
반죽 안에 얼린 녹차 초콜릿를 넣고 구워주면 됨!

투게더랑 먹었더니
진짜 꿀맛이었다고... ♡
다들 꼭 도전해봐!!