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‘유드링크주스아이드링크티’, ‘미트러버’, ‘아이러브코리안푸드’, ‘아임어브레드맨’ 단순히 영어 단어를 나열한 것처럼 보이지만 차를 뜻하는 이름입니다.

차에 독특한 이름을 붙인 ‘힛더티’는 개성 넘치고 위트 있는 이미지로 소비자에게 눈도장을 찍은 블렌딩 티 전문 기업인데요. 지난 7월 창업한 힛더티는 20대와 30대 젊은 층의 기호에 맞는 캐주얼하고 위트 있는 차를 선보여 큰 호응을 얻고 있습니다.

그동안 차는 젊은 세대가 즐기는 음료가 아니었습니다. 순수하게 찻잎을 우려 마시는 스트레이트 티가 시장의 주류를 형성해왔습니다. 스트레이트 티 자체도 맛과 향이 훌륭하지만 이를 떫고 심심하게 느끼는 사람이 많은데요. 황성호 힛더티 대표는 다양한 맛을 내는 블렌딩 티를 만들면 젊은 층도 차를 즐길 수 있을 것이라는 확신이 들었습니다.

블렌딩 티는 찻잎의 개성보다는 각각의 재료가 섞였을 때 밸런스를 잘 유지하면서 조화로운 맛을 내는지가 중요합니다. 맛뿐 아니라 재료가 갖고 있는 효능이 서로 만났을 때 상호 보완할 수 있는 역할인지를 고려해 레시피를 개발하는 것이지요.

그래서 처음 개발한 블렌딩 티는 ‘음식에 어울리는 차’를 주제로 만들었습니다. ‘아임어브레드맨’은 빵에 잘 어울리는 재료인 홍차를 베이스로 바나나, 땅콩을 함께 블렌딩했습니다. ‘아이러브코리안푸드’는 매운 한식을 먹고 난 다음 마시면 좋습니다. 녹차를 베이스로 볶은 현미, 보리 등을 블렌딩해 자극적인 음식을 먹은 속을 달래고 개운하게 입가심을 할 수 있기 때문이지요.

‘누룽지맛 녹차’, ‘바나나맛 홍차’ 같은 독특한 블렌딩 티는 젊은 층의 입맛을 사로잡아 인스타그램, 페이스북 등 SNS에서 인기를 끌기 시작했습니다. 블렌딩 티의 매력은 여기서 그치지 않았습니다. 티백을 우려 마시기만 해도 충분히 매력적인 음료지만 다양한 재료와 만났을 때 빛을 발했습니다. 홍차 블렌딩 티에 우유를 부어 손쉽게 밀크티를 만드는 방법, 과일 차에 사이다나 탄산수를 섞어 에이드로 즐기는 법, 티백에 리큐르를 섞어 티 칵테일을 만들어 먹는 것도 좋은 방법입니다.

그중 가장 큰 호응을 얻었던 음용 방법은 명란젓을 얹은 흰 쌀밥에 녹차 베이스 티인 ‘아이러브코리안푸드’를 부어 만든 명란오차즈케. 아이러브코리안푸드의 구수한 누룽지 향과 어우러진 명란오차즈케는 황 대표도 예상치 못한 레시피였습니다.

차는 어려운 음료가 아니라고 말하는 황대표는 맘 내킬 때 언제든 차를 마셔보라며 차를 한잔했을 뿐이지만 일상에 더 풍성한 즐거움이 생길 것이라고 전했습니다.