도쿄에 가면 꼭 해야할 에비스 맥주 즐기기!
조회수 2017. 12. 18. 11:12 수정
여행의 깊은 맛을 위해 꼭 해야할 탐험이 있다면 바로 그 나라의 주류 즐기기.
전세계 알코홀 러버들을 위해
도쿄 여행에서 에비스 맥주를 제대로 즐기는 방법을 설명한다.
그런 의미에서 <더 트래블러>가 소개하는
도쿄에서의 특별한 모험!
전세계 알코홀 러버들을 위해
도쿄 여행에서 에비스 맥주를 제대로 즐기는 방법을 설명한다.
고된 하루 일정 끝에 마시는
맥주 한잔은 여행의 깊이를 느끼게 하죠.
각 나라의 특색있는 주류를
체험하는 것은 여행의 필수 코스가 되었습니다!
도쿄의 에비스 맥주 즐기기 프로젝트!
그 여정 속으로 함께 떠나볼까요?
POINT 1 에비스맥주 맛있게 마시는 방법
에비스맥주는 100퍼센트 맥아, 독일 바이에른에서 수급하는 홉, 그리고 물 3가지만 사용해 만들어요. 일반 맥주보다 숙성 기간이 1 .5배 정도로 길어 아로마 향이 풍부한 것이 특징이죠
에비스맥주를 보다 맛있게 즐길 수 있는 방법은 3가지 입니다.
첫째 깨끗한 에비스맥주 전용 잔, 둘째 청결하게 관리한 맥주 탭, 마지막으로 맥주를 따르는 기술이에요.
맥주의 온도는 6~8도 정도로 차가울 때가 가장 맛있으며, 전용 잔은 깨끗하게 씻어 자연 건조해 보관해야 하죠.
첫째 깨끗한 에비스맥주 전용 잔, 둘째 청결하게 관리한 맥주 탭, 마지막으로 맥주를 따르는 기술이에요.
맥주의 온도는 6~8도 정도로 차가울 때가 가장 맛있으며, 전용 잔은 깨끗하게 씻어 자연 건조해 보관해야 하죠.
TIP 에비스맥주를 잔에 따르는 방법
.1 에비스맥주를 전용 잔에 따를 때 낙차를 크게 줍니다. 높이가 높을수록 맥주를 따를 때 거품이 풍성하게 생긴다는 사실!
2 맥주와 맥주 거품이 같은 비율일 때 따르는 것을 멈추었다, 다시 낙차를 주어 따라 보세요.
3 맥주와 맥주 거품이 7 : 3 비율이 되었을 때 거품이 생기지 않도록 컵 가까이에서 따르면 완성!
2 맥주와 맥주 거품이 같은 비율일 때 따르는 것을 멈추었다, 다시 낙차를 주어 따라 보세요.
3 맥주와 맥주 거품이 7 : 3 비율이 되었을 때 거품이 생기지 않도록 컵 가까이에서 따르면 완성!
POINT 2 에비스 맥주 기념관에서 기념품 구매하기
에비스 맥주 기념관 입구에는 기념품 숍이 있어요. 에비스맥주 전용 잔, 맥주 안주로 좋은 스낵, 컵 홀더, 맥주련 관 서적 등 소장하고픈 물건이 가득하답니다.
1 효자에몬 젓가락
5대째 내려오는 수제 젓가락 브랜드 효자에몬兵左衛門에서 만든 젓가락이에요. 손가락에 편안하게 잡히도록 나무를
다듬고 옻칠로 마무리한 것이죠. 젓가락 끝에 금박을 입힌 에비스 로고를 새겼다는 점!
다듬고 옻칠로 마무리한 것이죠. 젓가락 끝에 금박을 입힌 에비스 로고를 새겼다는 점!
2 소일 컵 코스터
규조토를 사용해 만든 코스터에요. 물을 흡수하는 규조토의 특성을 살린 것으로 컵의 물기를 금세 흡수하죠. 천 코스터와 달리 세탁할 필요가 없어 관리가 용이하고 오래 사용할 수 있다는 장점이 있어요!
3 에비스맥주 전용 잔
이곳에서 가장 매력적인 기념품은 단연 에비스맥주 전용 잔이죠. 다양한 용량과 디자인이 있는데 그중 가장 많이 사용되는 것은 500밀리리터 잔과 찬 맥주를 따르면 로고가 나타나는 잔이에요.
4 에비스맥주 로고 스티커
이곳에서 가장 인기 있는 제품은 바로 옻칠을 해 만든 스티커로 쉽게 망가지지 않는 에비스 맥주 로고 스티커에요! 에비스 신이 부와 복을 상징하므로 부적처럼 자주 사용하는
물건에 붙이기 좋답니다.
물건에 붙이기 좋답니다.
POINT 3 에비스 바에서 마시기
도쿄에서 에비스맥주를 가장 맛있게 마실 수 있는 곳은 에비스맥주만 판매하는 에비스 바에요.
각 맥주와 어울리는 안부주터 에비스맥주를 활용한 칵테일까지 맛볼 수 있답니다. 모두 주목!
각 맥주와 어울리는 안부주터 에비스맥주를 활용한 칵테일까지 맛볼 수 있답니다. 모두 주목!
1. 에비스 바 긴자이초메점
여행객이 많은 긴자에는 에비스 바가 2곳 있어요 그중 메인 도로에서 다소 떨어진 ‘에비스 바 긴자이초메점’은 차분한 분위기에서 맥주를 마실 수 있는 장소죠. 에비스 바의 시그니처인 둥그런 형태의 바 공간을 중심으로 단정하고도 세련된 인테리어로 장식해 고급스러운 분위기를 낸답니다.
일본 전국의 에비스 바는 모두 같은 메뉴를 판매하는데 안주 종류는 피시 & 칩스, 비프스튜 같은 유럽식과 서양 요리에 와사비나 일본식 소스를 더한 퓨전 요리가 주를 이뤄요. 메뉴판의 QR코드를 찍으면 한국어 메뉴판도 볼 수 있다는 사실!
LOCATION 東京都中央區銀座2-5-7 GM2ビルB1 TEL +81-3-3561-5234
LOCATION 東京都中央區銀座2-5-7 GM2ビルB1 TEL +81-3-3561-5234
2. 에비스 바 신주쿠 아이랜드타워점
니시신주쿠 역에서 도보로 2분 거리에 있는 에비스 바 신주쿠 아이랜드타워점. 직장인이 많은 동네에 자리해 다른 에비스 바보다 캐주얼한 편이이에요.
점심시간이면 식사 메뉴와 함께 맥주를 마시는 이들도 볼 수 있죠. 총 59석으로 공간은 넓지 않지만 각 자리가 독립적이어서 혼자라도 부담 없이 찾기 좋아요.
점심시간이면 식사 메뉴와 함께 맥주를 마시는 이들도 볼 수 있죠. 총 59석으로 공간은 넓지 않지만 각 자리가 독립적이어서 혼자라도 부담 없이 찾기 좋아요.
에비스 바에서 가장 인기가 좋은 맥주는 ‘에비스 마이스터’. 장인의 맥주라는 별칭으로 불리며, 기존 에비스맥주보다 부드러운 목 넘김과 풍부한 탄산감이 느껴지는 프리미엄 라거 맥주죠. (적극추천!)
LOCATION 東京都新宿區西新宿6-5-1 新宿アイランドタワ一B1 パティオTEL +81-3-6911-3551
LOCATION 東京都新宿區西新宿6-5-1 新宿アイランドタワ一B1 パティオTEL +81-3-6911-3551
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