뛰어난 바텐더들이 모여있는 니시신주쿠의 바 호핑!
조회수 2017. 12. 14. 12:53 수정
도쿄 사람들은 어디에서 술을 마실까?
로컬 식재료와 술, 절도 있는 테크닉을 자랑하는
도쿄의 요즘 바텐더를
만날 수 있는 니시신주쿠로 향했다.
흥과 재미와 알코올로 취하게 해줄
니시신주쿠 바 호핑 투어!
도쿄의 밤을 이색적인 칵테일로 물들여봐요!
로컬 식재료와 술, 절도 있는 테크닉을 자랑하는
도쿄의 요즘 바텐더를
만날 수 있는 니시신주쿠로 향했다.
여행하면 빠질 수 없는게 그 나라의 술을 맛보는 거죠? 고된 일정에 몸도 지치고, 마음도 지치지만 여행의 마침표를 찍어줄 달콤한 칵테일만 있다면~ 마실 수 있다면~
그래서 준비했습니다!
여러분의 일본 여행을
1. 벤 피딕
2017년 월드 베스트 바 36위를 차지한 벤 피딕Ben Fiddich은 도쿄에서 최고의 창작 칵테일을 맛볼 수 있는 곳이에요. 재료를 술에 재워 리큐어를 만들거나 분자 요리 방식을 취하는 등 여러 창의적인 방법이 동원되죠.
이 곳의 시그니쳐 칵테일은 바로 웜우드와 세이지로 숲을 표현한 '포레스트'랍니다.
LOCATION 東京都新宿區西新宿1-13-7大和家ビル9F TEL +81-3-6279-4223
LOCATION 東京都新宿區西新宿1-13-7大和家ビル9F TEL +81-3-6279-4223
2. 바 칵테일 북 신주쿠
작지만 친근한 바로 집처럼 편안한 분위기를 지향하는 이 바는 일본 위스키와 진을 활용한 창작 칵테일에 능한 곳이에요. 손님과의 대화를 통해 어울리는 칵테일을 선사하죠.
시그니처 칵테일은 ‘도쿄 비요리東京日和’. 일본어로 ‘무언가를 하기 좋은 날’이란 뜻을 지닌 칵테일로 여행자들에게 그가 건네는 환영 인사랍니다.
LOCATION 東京都新宿區西新宿7-5-5プラザ西新宿 2F TEL +81-3-5332-3075
LOCATION 東京都新宿區西新宿7-5-5プラザ西新宿 2F TEL +81-3-5332-3075
3. 애프터 테이스트 코모도
농장에서 공수해온 제철 재료에서 아이디어를 얻어 만들어낸 이곳의 칵테일은 술을 마셨음에도 몸이 건강해지는 기분이 들 정도로 신선해요. 저녁 식사와 함께 가볍게 술 마실 곳을 찾는 이에게 적극 추천해요!
이곳은 매 계절에 따라 바뀌는 시즌 스페셜 칵테일이 가장 인기 메뉴에요. 11월에는 배와 레몬그라스를 인퓨징한 잔을 활용한 칵테이을 내놓았죠. 이외에도 사과 콤포트가 들어가 과육이 살아있는 '애플 & 허니 칵테일'이 시그니쳐 메뉴랍니다.
LOCATION 東京都新宿區西新宿1-14-3 新宿ひかりビル 4F TEL +81-3-5990-5522
LOCATION 東京都新宿區西新宿1-14-3 新宿ひかりビル 4F TEL +81-3-5990-5522
4. 스카이라운지 오로라
160미터 높이에서 도쿄 시내를 내려다볼 수 있는 스카이라운지 오로라Aurora를 소개할게요. 일본 로컬 브랜드 호텔인 케이오 플라자 호텔 도쿄 45층에 근사한 라운지 바로 자리잡고 있죠.
대표 메뉴는 녹차와 말차를 인퓨징한 ‘진토닉 오로라 스타일’이에요. 레몬 대신 일본의 영귤 종류인 ‘쓰다치’로 신맛을 더하고, 이를 일본의 유리 공예 기술인 ‘에디키리코’로 만든 유리잔에 서브해요. 가장 일본스러운 칵테일을 만드는 곳이죠.
LOCATION 東京都新宿區西新宿2-2-1 45F TEL +81-3-3344-0111
LOCATION 東京都新宿區西新宿2-2-1 45F TEL +81-3-3344-0111
5. 뉴욕 바
영화 <사랑도 통역이 되나요>의 배경이 된 뉴욕 바New York Bar는 이름처럼 도쿄 안에서 뉴욕을 느낄 수 있는 곳이에요. 파크 하얏트 호텔 52층에 자리해 도쿄 시내가 파노라마로 펼쳐지는 곳이죠.
해가 지면 시작되는 라이브 재즈 공연은 절로 로맨틱한 뉴욕의 분위기를 자아내요. 인기 있는 칵테일은 핑크빛이 감도는 L.I.T. 칵테일이랍니다.
LOCATION 東京都新宿區西新宿 3-7-1-2 52F TEL +81-3-5323-3458
LOCATION 東京都新宿區西新宿 3-7-1-2 52F TEL +81-3-5323-3458
자, 이제 준비된 여러분들
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