다이닝코드

우리는 흔히 디저트를 길티 플레져(Guilty Pleasure)라 부른다. 달달한 디저트를 먹으면 기분이 좋아지지만, 설탕이 잔뜩 들어가 있어 건강에 좋지 않기 때문이다.

하지만 건포도로 만든 디저트라면 이야기가 달라진다.
설탕을 1도 첨가하지 않은 '천연당 건포도'로 만들기 때문에 디저트를 조금 더 건강하게 즐길 수 있다.


특히, 캘리포니아의 따사로운 햇빛에 말린 건포도는 수분이 증발하면서 항산화성분, 노화예방 등 포도의 좋은 영양성분만 농축되어있다.

올 봄, 건강한 건포도 디저트로 달달하게 보내는건 어떨까?

캘리포니아 건포도 운영위원회가 주최하는 '캘리포니아 건포도 페스티벌'에서 건포도 디저트를 모두 만나볼 수 있다.

지금부터 천연당 건포도로 만들어 맛과 건강을 모두 잡은 것은 물론 심쿵하는 비주얼로 취향 저격하는 디저트 맛집을 소개한다!

'노아'는 휴식이라는 의미를 가진 히브리어로, 이름처럼 일상에 지친 사람들에게 휴식이 되는 빵을 만들고 있다. 과일, 곡물, 채소 등에서 자생하는 천연 발효종을 사용해 빵을 만드는 것이 특징. 건포도 페스티벌 기간에는 당근케이크에 건포도를 올린 당근파운드케이크와 건포도크림빵을 노아에서만 만나볼 수 있다.

ㆍ주소  

[본점] 서울시 강동구 성내동 78-1, 1층 

[압구정점] 서울시 강남구 압구정로30길 9, 1층  

[강남구청점] 서울시 강남구 학동로68길 1, 105호 

[GFC점] 서울시 강남구 테헤란로 152, B1 

[잠실엘스점] 서울시 송파구 올림픽로 119 파인애플상가 1층 A11호

 

마카롱, 에클레르 등 프랑스 전통 디저트를 즐길수 있는 연남동의 예쁜 카페. 수많은 디저트 중에서도 눈에 띄는 건 럼 레이즌 마카롱과 더블 요거트 그래놀라. 럼 레이즌 마카롱은 색이 진하고 새콤한 잔트커런츠와 초콜릿 가나슈를 얹은 마카롱으로 너무 과하지도, 부담스럽지도 않은 달달한 조합이 근사하다.

ㆍ주소  

[본점] 서울시 마포구 연남동 260-14 2층

매장에서 천연발효종을 직접 배양하여 몸에 좋은 빵을 만들기 위해 최선을 다하는 베이커리. 재료 또한 최상품으로 사용하여 매일매일 건강한 빵을 만들고 있다. 건포도 자체의 단맛으로 즐기는 건포도 샤브레와 고소하고 달콤한 풍미가 돋보이는 넛츠캬라멜롯을 꼭 맛볼 것.

ㆍ주소  

[명동성당점] 서울시 중구 명동 74 명동성당 1898 B103호 [롯데월드점] 서울시 송파구 올림픽로 300 롯데월드몰 1층 [송파점] 서울시 송파구 백제고분로41길 12 향나무빌딩 

[서교점] 서울시 마포구 월드컵로12길 7 창비서교빌딩

프랑스의 발로나 초콜릿, AOP 등급의 이즈니 버터, 시칠리아산 피스타치오, 타히티산 바닐라빈 등 최고의 재료를 사용하여 디저트를 만드는 곳. 르봉 마리아쥬는 블랑제리 11-17의 케이크 전문 브랜드로, 건포도 페스티벌을 맞아 커런츠를 이용한 케이크와 브라우니를 선보인다.

ㆍ주소  

[본점] 서울시 강동구 성내동 78-1, 1층

패셔너블한 감성을 담아내는 유럽 정통 제과 파티세리 & 베이킹 전문 스튜디오. 당근잔트커런츠 케이크는 케이크 상단에 크림치즈를 파이핑하고, 그 안에 잔트커런츠와 크럼블을 넣었다. 레이즌마카다미아 쿠키는 건포도와 마카다미아가 함께 들어가 더욱 이색적이다.

ㆍ주소  

[본점] 서울시 강남구 역삼동 615-19

오뗄두스는 2010년 서래마을 매장을 시작으로 정통 프랑스 디저트를 추구하는 베이커리 전문점이다. '달콤한 호텔'이라는 뜻의 오뗄두스는 합리적인 가격에 누구나 안심하고 먹을 수 있는 맛있는 디저트를 만드는 것을 목표로 하고 있다. 사브레쿠키에 버터크림으로 샌드한 레즌샌드, 레즌가나슈와 다크초콜릿무스로 구성한 레즌오쇼콜라가 인상적이다.

ㆍ주소  

[서래마을점] 서울 서초구 로10길 9 서래

해피해피케이크라는 이름처럼 맛있는 디저트를 만들어 행복하게 나누고 싶은 마음으로 운영하고 있는 베이커리다. 서프라이즈 파이주머니는 바삭한 파이지 안에 럼레즌, 바나나, 코코넛의 촉촉한케이크가 들어있는 구움과자이다. 또한, 크리미누가는 건포도, 잔트커런트, 아몬드 누가띤으로 자연스러운 달콤함을 담은 누가무스의 쁘띠갸또로 한 입만 맛봐도 충분한 행복감을 느낄 수 있다.

ㆍ주소  

[본점] 경기도 성남시 분당구 정자동 86-6 1층

최고의 디저트와 조화를 이루는 음료로 세련된 공간의 가치를 전달하는 곳. 아메리칸 오트밀 레이즌 쿠키는 아메리칸 레이즌과 오트밀을 듬뿍 담아 건강하고 고소한 맛의 쿠키이다. 레이즌 스콘은 좋은 버터로 만든 부드럽고 고소한 스콘에 아메리칸 레이즌을 더해 건강한 단맛을 즐길 수 있는 제품이다.

ㆍ주소  

[DDP점] 서울 중구 을지로 281, DDP 디자인장터 내 

[김포점] 서울 강서구 하늘길 38 김포공항, 롯데몰, 스카이시티, GF 헤븐온탑 

[여의도점] 서울 영등포구 여의도동 45-1 SK증권빌딩 지하1층 

[문정점] 서울 송파구 문정동 618 파크하이비오 205동 지하1층 B181호

이상, 다양한 건포도 디저트를 선보이고 있는 맛집을 소개하였다.

5월 31일까지 진행되는 <캘리포니아 건포도 페스티벌>에 참여해보는 건 어떨까? 캘리포니아 건포도로 만든 제품을 모두 만날 수 있으니 품절되기전에 당장 가즈아!